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為什麽家裏要有一口鑄鐵鍋?

2020-07-08

聽說幸福就是兩個人一起吃許多好吃的,一起滿滿變胖,然後卡在心裏再也出不去!

小姐姐覺得除了會吃,能夠學會做飯也是一件非常棒的事,生活已經這麽累,更要學會犒賞自己!為自己或者心愛的TA做一頓美食,給平淡的日子添點滋味。

好好吃飯才是生活的真諦,兩個人一起做飯還能增加生活的情趣,哪怕隻是做簡單的米飯,都會覺得日子是甜的。其實隻需要一口好用的鑄鐵鍋,就能瞬間提升廚房幸福感和品質感,因為鑄鐵鍋可以煮出別的鍋沒有的滋味!所以一定要在家備一口鑄鐵鍋,為什麽你要必備一隻鑄鐵鍋?

提起鑄鐵鍋,人們總是眾說紛紜,有人說,鑄鐵鍋雖然堅固耐用但保養麻煩,也有人說,鑄鐵鍋加熱均勻但加熱緩慢……那麽,事實究竟如何呢?一口合格的手工鑄鐵鍋,又有何優點呢?快隨鑄造廠家一起來看一下吧~

淮安鑄造

一、不挑爐灶,用途廣泛

首先免费看黄网站來說說泛用性,買一口鍋,免费看黄视频APP肯定是希望它的能夠兼顧免费看黄视频的软件多種使用需求的,而就這一方麵來說,鑄鐵鍋便是一個不錯的選擇,它既能在電爐、燃氣灶、電陶爐、電磁爐上使用,又能兼顧炒、炸、煎、燉、煮等多種料理方式,用途可謂多種多樣。


二、補鐵補血,強身健體

更值得一提的是,鑄鐵鍋是一種真正健康的鍋具,為什麽這麽說呢?主要是因為它有著“補鐵”的功效。眾所周知,“鐵”是免费看黄视频的软件身體內不可或缺的元素,雖然在食物中也可獲取,但它們的含量卻是微乎其微。

而鑄鐵鍋則能很好地解決這一問題:在日常的使用中,由於鹽、醋的侵蝕,加上鍋鏟的摩擦,能讓鍋內的無機鐵融入食材中,而後經過胃酸的轉變,使鐵元素含量倍增,形成一種“無機鐵鹽”元素,從而不僅能讓人體輕鬆吸收、有效補鐵,更是達到了促進血液新生之效。


三、堅固耐用,易於保養

很多人覺得鑄鐵材質較脆,不易保養且容易生鏽、開裂、變形,而這也是對鑄鐵鍋認識的謬誤之一。

實際上,隻要是一款合格的鑄鐵鍋,甚至可以使用長達二十到三十年之久,因為其鑄鐵的材質不僅十分堅硬,而且在製作時大多采用了一體澆鑄成型、風幹、上油等工藝,所以完全不用擔心它會像很多人說的那麽脆弱,隻需要正常使用,且在使用後及時將其清潔幹淨、晾幹就行了~


四、全麵加熱,保溫性強

1.免费看黄网站再來說說其加熱性能,首先免费看黄网站來更正一個認識誤區,有人說鑄鐵鍋加熱過慢,容易導致食物難熟,這種看法在我看來是有失偏頗的。

首先鑄鐵鍋身較厚,加熱時候肯定會比薄薄的不鏽鋼鍋稍慢一些,但這也隻是相對的,一般內凹式的鍋底可以助其快速加熱;同時,使用的錯誤也導致了人們認識的差異,鑄鐵鍋在使用時候應先預熱五分鍾左右,而後再去進行烹飪,這樣便不會出現食物難熟的問題了,而且還能減少油煙。

2.由於鑄鐵鍋的“發射率”很高(不鏽鋼約為0.07,鑄鐵約為0.64)所以在加熱食物時,能輕鬆讓熱量穿透食物,達到均勻加熱之效;所以說,鑄鐵鍋不僅能幫助免费看黄色视频的软件輕鬆把控火候,又能對食材進行全麵的加熱,從而讓食物更加美味。


五、手工製作,天然塗層

最後免费看黄视频APP來說說為什麽手工製作的鑄鐵鍋要優於機器生產的。其中一點是打磨問題,因為機器製造時,雖然機床的數據很精準,但難免會有無法兼顧周全的情況發生,這就導致了有的鍋具打磨不均,薄厚不一,從而大大降低了使用壽命和加熱效果。

另一點是塗層問題, 許多機器生產的鑄鐵鍋僅是塗抹了一層“特氟龍”防粘塗層,雖然能有效防粘鍋,但在高溫烹煮的時候會釋出致癌物,對人有所危害;而若要使用菜籽油這類天然防粘材質,則需要人工不斷的翻轉、烘烤,將油質均勻浸入鍋身內部,再配以表麵凹凸的礦物顆粒,才能有效防粘,這顯然是機器難以實現的,所以孰優孰劣,一看便知。

看過上麵介紹,你是不是想立馬擁有一口鑄鐵鍋,想知道更多關於鑄造的知識,可以谘詢淮安鑄造廠哦!

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